"상하이: 스쿠먼과 마천루 사이의 하이파이 도시"

중국의 대도시 가운데 상하이는 '젊은이'입니다. 도시로 정식 개항한 지 200년이 채 되지 않아 시안보다 2,800살 젊습니다. 하지만 바로 이 젊은이가 1930년대에 이미 '극동 제1의 대도시'가 되었고, 오늘날에는 중국의 경제 중심이자 글로벌화의 관문입니다. 상하이를 이해하는 데 중요한 것은 시간의 깊이가 아니라 밀도입니다. 손바닥만 한 땅 위에 강남 수향의 바탕, 조계 시대의 식민지 기억, 스쿠먼 속의 시민 사회, 글로벌 자본의 마천루가 겹겹이 쌓여 있습니다.

쑹장부(松江府)의 작은 현에서 '십리양장(十里洋場)'으로

상하이 이야기의 출발점은 자주 잘못 전해집니다. '작은 어촌'이 아니었습니다. 당송 시대 상하이진은 이미 우쑹강(吳淞江) 연안의 상업 항구였고, 원대에 상하이현이 설치되었으며, 명청 시기에는 쑹장부에 속해 면방직업이 융성해 '천하를 입힌다(衣被天下)'는 말을 들었습니다. 강남의 풍요가 이 도시의 바탕색입니다. 진짜 전환점은 1843년 개항입니다. 아편전쟁 뒤 난징 조약이 체결되어 상하이는 다섯 개 통상 항구 중 하나가 되었고, 영국·미국·프랑스가 잇달아 조계를 설정했습니다.

이후 100년간 상하이는 중국 도시 사상 가장 격렬한 변신을 겪었습니다. 외국계 은행과 양행(洋行)이 황푸강(黃浦江)을 따라 줄지어 섰고, 1854년부터 조계에서 중국인과 외국인이 뒤섞여 살며 인구는 수십만에서 항일전쟁 직전의 300여만으로 불어났습니다. 난징루는 '중화 상업 제일의 거리'가 되었고, 샤페이루(霞飛路， 오늘날의 화이하이중루)의 프랑스 정취, 경마장의 경마, 바이러먼(百樂門)의 재즈가 이른바 '십리양장'을 이루었습니다. 이 시기의 이중성은 지금도 상하이를 이해하는 열쇠입니다. 민족적 굴욕의 산물인 동시에, 근대적 도시 계획·금융·출판·영화·교육이 중국에서 가장 먼저 뿌리내린 토양이기도 했습니다.

1949년 이후 상하이는 공업과 재정의 중추 역할을 계속해 왔고, 1990년 푸동 개발·개방이 시작되면서 루자쭈이의 논밭 위에 둥팡밍주탑(東方明珠， 1994년)과 뒤이어 중국 최고층 빌딩 상하이타워(632미터)가 세워졌습니다. 오늘날 상하이는 중국 GDP 1위 도시이자 국제금융센터이며, 중국 대륙에서 가장 국제화된 라이프스타일의 현장입니다. 카페 수는 세계 도시 최상위권이고, 매년 두 차례 열리는 중국국제수입박람회와 셀 수 없이 많은 글로벌 신제품 발표가 이곳에서 열립니다.

도시의 형태: 한 강과 한 하천, 세 겹의 상하이

상하이의 공간 논리는 지극히 명확해서 세 겹으로 읽을 수 있습니다.

와이탄—루자쭈이 라인은 상하이의 표지입니다. 황푸강 서안의 와이탄에는 52동의 각양각색 역사 건축이 '만국 건축 박람회군'을 이루고, 동안의 루자쭈이에서는 '3종 세트'(진마오 타워, 상하이 세계금융센터, 상하이타워)와 둥팡밍주탑이 강을 사이에 두고 마주 봅니다. 100년 전의 금융 중심과 30년 만에 세워진 금융 중심이 강을 사이에 두고 서로 알아보는, 세계적으로도 보기 드문 도시의 대화입니다.

옛 조계 구역은 상하이의 몸입니다. 플라타너스 그늘진 거리에는 정원 양저(洋樓)와 신식 리룽(里弄)， 아파트가 촘촘한 거리 결을 이루며, 우캉루(武康路)·안푸루(安福路)·푸싱시루(復興西路)의 '플라타너스 구역'은 요즘 시티워크(City Walk)의 성지입니다. 이곳의 즐거움은 특정 장소가 아니라 거리 자체의 스케일과 디테일에 있습니다.

스쿠먼 롱탕은 상하이의 세포입니다. 강남 민가의 마당 구조와 서양 연립주택의 특징을 융합한 이 건축은 개항 후 땅값 폭등이 밀어낸 고밀도 해법이자, 상하이 시민 사회의 그릇이었습니다. 팅쯔젠(亭子間) 문학, 롱탕의 삶, '고둥껍질 속에서 법회를 연다'는 식의 지혜로움이 모두 스쿠먼에서 자라났습니다. 신티엔디(新天地)는 스쿠먼을 상업 거리로, 톈쯔팡(田子坊)은 문화창작 골목으로 만들었지만, 더 많은 진짜 스쿠먼은 여전히 일상 속에서 돌아가며 도시 재생의 다음 장을 기다리고 있습니다.

하이파이(海派) 문화: 중서(中西)가 조화를 이룬 시민 미학

'하이파이'라는 말은 원래 베이징 평론가들이 상하이 화가를 조롱하려고 쓴 것('징파이(京派)'에 대응하는 말)이었지만, 나중에 이 도시 문화의 총칭이 되었습니다. 그 핵심은 융합과 실용입니다. 출신이 아니라 실력을 따지고, 규칙과 계약을 존중하며, '새로움'에 거의 본능적인 관심을 기울입니다.

몇 가지 단면을 보겠습니다. **번방차이(本幇菜， 상하이 본지 요리)**는 진한 기름과 검은 장으로 그려낸 강남입니다. 훙사오러우(紅燒肉)는 '윤기·단맛·부드러움'을 갖추어야 하고, 차오투취안쯔(草頭圈子)， 옌두셴(醃篤鮮)， 파이구니엔가오(排骨年糕)가 가장 자랑스러운 요리입니다. 그리고 '상하이인이 양식을 먹는' 라오커러(老克勒， 서양식 신사) 전통(뤼쑹탕 즉 보르시치, 라장유 소스를 곁들인 돈까스) 역시 번방의 기억 일부입니다. **상하이어(滬語)**는 오어(吳語) 태호편의 대표로 부드럽지만 날카로움이 있으며, '논(儂， 너)', '이(伊， 그/그녀)', '바이생(白相， 놀다)'은 지금도 롱탕의 출입증입니다. 카페 문화는 수입품에서 도시 인프라로의 전환을 마쳤습니다. 상하이는 만 개를 헤아리는 카페 밀도로 세계 선두권에 있으며, '커피+충유빙(蔥油餅， 파기름 지짐)' 조합도 조금도 어색하지 않습니다.

예술 면에서 상하이는 중국 영화의 탄생지이자 근대 출판업의 중심이며, 재즈와 월극(越劇， 상하이로 건너간 사오싱 희곡)이 시장을 공유하는 도시입니다. '무엇이든 담아내는' 이 식욕이야말로 하이파이의 정수입니다.

오늘의 상하이: 중국에서 가장 국제적인 일상

오늘날 상하이의 상주 인구는 약 2,500만 명이며, 실제 도입된 외국인 투자와 다국적기업 지역본사 수에서 중국 1위입니다. 여행자에게 가장 반가운 점은 '국제화'가 디테일에 구현되어 있다는 것입니다. 영어 표지판의 보급, 배리어프리 시설, 국제학교와 병원, 세계 음식의 완전한 스펙트럼. 동시에 중국 어디보다 강한 로컬 라이프의 결도 간직하고 있습니다. 새벽의 아침 식대(아침 식사의 '사대금강(四大金剛)': 다빙·유탸오·쯔판·더우장), 주말의 길거리 시장, 수저우 크릭(蘇州河) 강변 러닝 트랙이 그것입니다.

디즈니랜드(2016년 개원)는 동쪽 교외에, 위위안(豫園)의 명대 정원과 청황먀오(城隍廟) 간식은 라오청샹(老城厢， 옛 성안)에, 시탄(西岸)의 미술관군인 탱크상하이(油罐)와 룽미술관(龍美術館)은 현대의 면을 대표합니다. 상하이는 어떤 여행 취향에도 부응할 수 있는 도시입니다.

이 도시를 어떻게 느낄까

이른 아침 와이탄을 북쪽에서 남쪽으로 한 번 걸으며 아침 운동하는 노인과 강 건너 루자쭈이를 한 프레임에 담아 보세요. 낮에는 플라타너스 구역에 들어가 목적 없이 걷고, 지치면 길모퉁이 카페로 들어가세요. 저녁에는 위위안—라오청샹으로 가서 명대 정원과 인기 샤오룽바오 사이를 오가 보세요. 밤이 되면 다시 와이탄으로 돌아가 야경을 보거나, **베이완탄 래플스시티(北外灘來福士)**나 푸동의 고층 빌딩에 올라 상하이의 두 얼굴을 한눈에 담으세요. 스쿠먼의 진짜 결에 닿고 싶다면 신티엔디의 메인 거리는 피하고, **부가오리(步高里)**나 아직 영업 중인 오래된 롱탕에서 빨래 건조대에 걸린 서민의 일상을 한 번 보세요. 마지막으로, 아침 한 끼는 롱탕 입구의 쯔판퇀(粢飯團， 찹쌀주먹밥)으로 남겨 두세요. 그것이야말로 상하이의 하루를 켜는 진짜 스위치입니다.