"Макао: живой памятник четырёх веков встречи Востока и Запада"

Из всех городов Китая Макао первым «открыл глаза и посмотрел на мир» — на 280 лет раньше Гонконга. В 1557 году (36-й год эпохи Цзяцзин династии Мин) португальцам позволили поселиться на полуострове Макао, и это место стало первым европейским поселением в Восточной Азии и плацдармом, через который католичество проникло на китайский материк. Именно из Макао Маттео Риччи отправился внутрь страны, принеся западные механические часы, карты и математику в кабинеты учёных поздней Мин. Более четырёх веков спустя этот маленький город площадью около 33 квадратных километров — одно из самых густонаселённых мест на Земле — хранит самые полные в Китае свидетельства раннего соприкосновения Востока и Запада: в 2005 году «исторический центр Макао», пространственно непрерывный ансамбль из 22 зданий и 8 площадей, был внесён в Список всемирного наследия и стал одним из самых плотных по насыщенности участков наследия на территории Китая.

От поселения к «Macau»: как город получил имя

Само имя Макао — примечание к этой истории. По преданию, впервые высадившись на полуострове, португальцы спросили у рыбаков перед храмом А-Ма, как называется это место; рыбаки ответили «А-Ма-Гау» (A-Ma-Gau, храм богини А-Ма, Мацзу) — португальцы записали его как Macau, и это название живёт до сих пор. Прекрасное недоразумение точно описывает следующие четыре века: западный взгляд и восточная почва, неверно читая друг друга, формировали друг друга.

В эпоху Мин Макао служил внешним портом внешнеторговой системы Гуанчжоу и миссионерским центром католичества в Восточной Азии; коллегия Святого Павла (основана в 1594 году, первый западный университет Китая) воспитала целую плеяду учёных, свободно владевших обеими цивилизациями. В 1583 году португальцам Макао разрешили создать муниципальный совет — с этого началась традиция самоуправления. В 1887 году цинское правительство и Португалия подписали Договор о дружбе и торговле между Китаем и Португалией, по которому Португалия получила право «вечного проживания и управления Макао»; 20 декабря 1999 года Макао вернулся Китаю и стал второй специальной административной областью. После открытия игорного рынка в 2002 году маканская игорная индустрия приняла международных операторов и за несколько лет обогнала Лас-Вегас, став крупнейшей игорной столицей мира, — но игорные столы лишь одна из сторон Макао, к тому же появившаяся поздно.

Район Всемирного наследия: четыре века, которые можно прочитать пешком

Прелесть исторического центра Макао — в неразрывности и смешении: от храма А-Ма мимо здания морского ведомства (Мавританских казарм) и Дома мандарина (родового дома современного китайского мыслителя Чжэн Гуаньина, где был написан трактат «Шэнши вэйянь» — «Предостережения эпохи процветания»), через площадь Сенаду и церковь Святого Доминика — к руинам собора Святого Павла: двадцать минут пути вмещают четыре века. Несколько координат, которые нельзя пропустить:

Руины собора Святого Павла (Да Сам Па) — сохранившаяся передняя стена церкви Святого Павла. Заложенная в 1602 году, церковь пережила три больших пожара; после последнего, в 1835 году, осталась лишь эта барочная каменная фасадная стена — и именно она стала символом Макао. На ней высечены китайские львы и лепестки хризантем, японская хризантема и португальский парусник — одна стена, мотивы четырёх культур. Храм А-Ма — отправная точка имени Макао, один из центров культа Мацзу на южнокитайском побережье; благовония здесь не умолкают и сегодня. Форт и маяк Гия (Дунванъян) — первый современный западный маяк на китайском побережье (зажжён в 1865 году), стоящий на высшей точке полуострова Макао. Театр Дона Педру V — первый западный театр Китая, построенный к 1860 году. Площадь Сенаду — площадь, вымощенная волнообразной португальской мозаикой calçada: чёрная и белая галька ложится волнами, по сторонам стоят дома в мягких южноевропейских тонах — «самый португальский» кадр Макао.

За пределами полуострова другую, неспешную сторону Макао показывают жилой музей «Лунхуаньпуюнь» (Дома Тайпы) на Тайпе и церковь Святого Франциска Ксавьера со старыми рыбацкими улочками на Колоане.

Культура маканцев: гибридный язык, вера и стол

Самое своеобразное культурное достижение Макао — народ маканцев (Macanese), потомки браков португальцев с китайцами, малайцами и индийцами. Они говорят на «маканском патуа», смеси португальского, кантонского и малайского (говорящих осталось немного, язык внесён в списки исчезающих), исповедуют католичество, но соблюдают многие китайские праздники. Их стол породил маканскую кухню — кухню фьюжн, отмеченную в списках нематериального наследия ООН: африканская курица (курица, запечённая в остром соусе), «португальская» курица (на самом деле изобретение Макао, в Португалии такого блюда нет), минчи (фарш с картофелем, нарезанным кубиком) и сотни способов приготовления бакаляу (солёной трески).

Повседневный вкус Макао — двойная, китайско-португальская линия на кантонской основе: португальские тарталетки (в 1989 году англичанин Эндрю Стоу открыл на Колоане пекарню и переосмыслил португальские pastéis de nata в версию из слоёного теста; после расставания его пекарня Lord Stow's и пекарня Маргарет каждая собрала свою славу), булочка со свиной котлетой (pork chop bun) (котлета на углях в хрустящей булочке, классика Тайпы), каша с крабом, миндальное печенье и лапша «чжушэн». Пробовать всё подряд на сувенирных улицах (Руа-ду-Кунья, Травесса-ду-Ауто-Нову), пока руки не наполнятся пакетами, — стандартный маршрут каждого туриста. Из валют параллельно ходят патака Макао (MOP) и гонконгский доллар; гонконгский доллар принимают по всему Макао (пересчёт по курсу около 1.03, сдачу обычно дают патаками).

Макао сегодня: вторая кривая за пределами казино

Игорный налог долго составлял более 80 процентов бюджетных доходов Макао, и перестройка города — самая обсуждаемая тема последних лет: культурный туризм (исторический центр и автоспорт — Гран-при Макао, проводящийся с 1954 года, одна из самых знаменитых уличных гонок мира), конгрессно-концертная экономика (арены Londoner Arena и Galaxy Arena принимают шоу международного уровня) и китайская медицина и укрепление здоровья (зона углублённого сотрудничества Гуандун — Макао в Хэнцине) объявлены «тремя стрелами» диверсификации экономики. Для путешественника сегодняшний Макао — это гигантские курорты Котай-Стрип (Венецианский, Парижский, Лондонский — сюрреалистическая лента из крытого канала и копии Эйфелевой башни) и живое тепло старого города на полуострове: один и тот же город, разделённый мостом.

Шутка маканцев о собственной идентичности говорит сама за себя: «Места у нас мало, история длинная». Верно: на 33 квадратных километрах уложены четыре века восточно-западной истории, и их можно прочитать пешком — второго такого примера во всей Восточной Азии не найти.

Как почувствовать город

Отправляйтесь от храма А-Ма и пройдите маршрутом Всемирного наследия до руин собора Святого Павла, выпив по дороге кофе на площади Сенаду и рассматривая узор calçada; днём переберитесь на Тайпу — на улице Руа-ду-Кунья булочка со свиной котлетой и тарталетки, затем прогулка к музею «Лунхуаньпуюнь» ради мангровых зарослей и старых резиденций; вечером поезжайте на Колоан — закат на площади перед церковью Святого Франциска Ксавьера в паре с тарталеткой из головной пекарни Lord Stow's станет самым утешительным финалом дня; с наступлением ночи вернитесь в Котай и смотрите на курорты как на архитектурные достопримечательности — сходите на большое резидент-шоу или просто погуляйте под расписным небом Венецианского. Если казино вас не интересуют, смело гуляйте по ним как по бесплатному музею архитектуры.

Последнее практическое замечание: масштаб Макао — масштаб «пешеходного города», старому городу на полуострове транспорт вообще не нужен; а вот расстояния между курортами не короткие — пользуйтесь бесплатными шаттлами (казино-автобусы — самое надёжное общественное сообщение во всём Макао)....