Дали и Лицзян: Цаншань, Эрхай и Чайный конный путь

Если спросить китайских путешественников, как выглядит «даль», большинство ответит: Юньнань. А «даль» Юньнани наполовину живёт в Дали, наполовину — в Лицзяне. Эти два древних города разделяют менее двухсот километров, но характеры у них совершенно разные: Дали — открытый и светлый — девятнадцать пиков Цаншань (Зелёных гор) обнимают озеро Эрхай, дворы бай «три крыла и стена-экран» развернулись среди полей, кофейни соседствуют с мастерскими узелкового крашения (чжарань); Лицзян — обращённый внутрь и затейливый — старый город наси вырос вдоль воды, на виду снежная гора, а память караванов Чайного конного пути осела в плитах улицы Сыфан. Прочитанные вместе, они — два образца высокогорных цивилизаций на восточной окраине хребтов Хэндуань.

Дали: от Наньчжао до государства Дали — буддийская страна «ветра, цветов, снега и луны»

Историческая стартовая точка Дали выше, чем думает большинство: в 738 году н. э. Пилогэ объединил шесть чжао и основал государство Наньчжао, после чего регион Дали стал региональной державой, стоявшей рядом с танским Китаем и Тубо (Тибетской империей); в 937 году Дуань Сыпин основал государство Дали — это королевство просуществовало более трёхсот лет и было построено на буддизме (само слово «Дали» означает «великое согласование всех сторон», а 9 из его 22 царей отреклись престола ради монашества); именно отсюда родом исторический прообраз Дуань Юя из романа «Полубоги и полудьяволы». В 1253 году Хубилай-хан переправился через реку Цзиньша на кожаных плотах и уничтожил Дали, и с тех пор Юньнань вошла в состав империи Юань — нынешняя планировка старого города Дали есть результат перестройки эпохи Хунъу династии Мин на месте древнего города Янцзюйеме.

Природная структура задаёт здесь характер: плоская межгорная котловина (базы) между Цаншань (Зелёными горами; девятнадцать пиков и восемнадцать ручьёв, высшая точка 4122 м) и озером Эрхай (тектоническое высокогорное озеро площадью около 250 квадратных километров) — тысячелетний дом народа бай. «Ветер в Сягуани, цветы в Шангани, снег на Цаншань, луна над Эрхай» — «ветер, цветы, снег и луна» в Дали не риторика, а погода и сезонные приметы четырёх конкретных мест. Ярмарка третьего месяца (тысячелетний рынок бай, ныне праздничная ярмарка), праздник Жаосаньлин и культ бэньчжу (у каждой деревни свой бог-покровитель) образуют духовный каркас жизни бай.

Эстетика бай прямо написана на архитектуре: дворы типа «три крыла и стена-экран» и «четыре крыла вокруг пяти двориков», на стенах-экранах девиз «цинбай чуаньцзя» («честность — наследие семьи»), на торцевых стенах — росписи в духе туши; узелковое крашение (чжарань) (родина — деревня Чжоучэн; сине-белые узоры, крашеные индиго банланьгэня) и художественное серебро (деревня Синьхуа в Хэцине) — два главных ремесла. Чай трёх подношений (саньдаоча) — «первый горький, второй сладкий, третий с послевкусием» — это философия гостеприимства.

Нынешний Дали — город «новых далийцев»: за десятилетие сюда переехали десятки тысяч художников, цифровых кочевников и предпринимателей «индустрии об��аза жизни», и среди полей Цайцуня, Сичжоу и Шаси выросла поразительная плотность кофеен и книжных магазинов. Возможно, это китайский город, ближе всех стоящий к определению «направление образа жизни».

Лицзян: старый город наси и Чайный конный путь

Главный герой Лицзяна — народ наси, сохранивший живую пиктографическую письменность (письмо дунба, около 1400 знаков; жрецы-дунба читают и пишут её до сих пор). В старом городе Лицзяна (Даянь) нет городских стен (по преданию, потому что фамилия местного ту-сыфу была Му, «дерево»: стены «замкнули» бы иероглиф в рамку и получился бы знак «кунь» — «западня»); улочки свободно разрастаются от улицы Сыфан вдоль трёх рукавов воды — планировка «высокогорного города на воде» уникальна среди старых городов Китая. В 1997 году старый город Лицзяна был включён в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Своим возвышением Лицзян обязан Чайному конному пути: в эпоху Мин и Цин караваны юньнаньско-тибетской торговли делали Лицзян перевалочным узлом, а ремесленные мастерские кожевников, медников и конской упряжи создали уличный скелет старого города. Резиденция Му (ставка насийских ту-сыфу; поговорка «на севере — Запретный город, на юге — резиденция Му» и преувеличивает, но величественность действительно впечатляет) и отражение снежной горы в Чёрном драконьем пруду — два классических кадра старого города. Снежная гора Юйлун (5596 м, священная гора наси) висит к северу от города; канатная дорога поднимает к ледниковому парку на уровне 4500 метров.

Споры вокруг Лицзяна и его обаяние — две стороны одной медали: волна коммерциализации 2000-х принесла старому городу упрёки в «выхолащивании», но взгляните иначе — за барными улицами, в переулке Вэньчжи и в верхней части улицы Уи до сих пор живут настоящие насийские дворы и ремесленники; фрески и мастерские крашения старого города Байша (родина клана Му) хранят тишину, а Шухэ — чуть уменьшенная «замена Лицзяна». После открытия в 2023 году железной дороги Лицзян — Шангри-Ла положение Лицзяна как ворот северо-западного Юньнани стало ещё прочнее.

Вкус и время высокогорья

Кухня двух городов — две стороны юньнаньской гастрономии. Дали: жушань (жареные «молочные лепёшки-веера» с розовым вареньем — уличная классика), рисовая лапша эрсы и клёцки эркуай, кисло-острая рыба (версия с карасём озера Эрхай в кислом отваре китайской айвы мугуа), шэнпи — сырое свиное мясо (традиция бай, гостям быть осторожнее), сливы с гравировкой дяомэй; Лицзян: хого из вяленых свиных рёбер лапайгу (наследие караванной кухни), холодное желе цзидоу лянфэнь, жареная рыба в насийском стиле, лепёшка лицзянская баба, чай с маслом яка и ячменные лепёшки (пограничное влияние тибетского культурного круга). Грибной сезон (июнь–сентябрь) — скрытая кульминация всего Юньнани: мир болетов цзяньшоуцин и мацутакэ заслуживает отдельного маршрута.

Как почувствовать эти два города

Правильный ключ к Дали — «медленно + дико»: возьмите напрокат электросамокат и объездите западный берег Эрхая, полюбуйтесь рисовыми полями и вековыми крестьянскими домами в Сичжоу (съешьте хрустящую лепёшку посу-баба прямо с гриля), попробуйте себя в чжарань в Чжоучэне; пройдите половину «Тропы нефритового пояса облаков» на Цаншань и посмотрите на котловину сверху; к вечеру вернитесь в старый город, побродите между книжными лавками и уличными лотками улицы Жэньмин, а ночью поселитесь в гостевом доме, перестроенном из двора бай. Лицзян живёт на двух осях — «старый город + снежная гора»: в семь утра улица Сыфан и её булыжник принадлежат местным жителям (это самое красивое время старого города); днём поднимайтесь на Юйлун или езжайте к болотам озера Лашихай; после заката верните время огням и музыке старого города. Если дни в запасе есть, Шаси под Дали — единственный уцелевший ярмарочный городок на Чайном конном пути, тихий, как Лицзян двадцать лет назад, — заслуживает отдельной ночёвки.

У обоих городов лишь один общий совет: подстройте ритм под высоту. Свет, сухость и ультрафиолет высокогорья настроены серьёзно — солнцезащитный крем, вода и неспешная походка, и только тогда «даль» обойдётся с вами мягко....